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[el informe de la conducta] Pesca aula de los platos de la celebridad del cocinero para poder atacar una casa

En último lugar pon al día la fecha el 1 de marzo de 2024

Sostuve que el pez sirve lección de la celebridad del cocinero para poder atacar una casa" el martes, febrero 13.

En la fecha

Martes, febrero 13, 2024
De 9:00 a.m. a 12:30 p.m.

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El tercer suelo del Yokohama-shi el Venta al por mayor Mercado casa mercado centro Edificio cookhouse Central

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Yokohama pescan comercializa la cooperativa precio de mayoreo está cocinando... con los platos que usan los productos de la pesquería incluso la vieira publicados en el "LOVE&FISH" que produje en cooperación con NPO corporación Yokohama las recetas de reunión de cincel de atún grasas gasean.

Receta

El poeler de la vieira aparece y desarrollarse rápidamente la salsa (PDF: 1,135KB)
Los langostinos Ravioli-llaman ponen cremoso salsa (PDF: 1,132KB) de la vieira
※La receta, verifica el eslabón del menú.
※Puedes confirmar el "LOVE & FISH" la receta de un eslabón.

●Potage de la zanahoria
[aproximadamente cantidad de 200 ml (cuatro dividen uno)]
・200 g de zanahorias (rodaja)
・60 g de cebollas (rodaja)
・150-200 ml de agua
・400 ml de leche
・40 ml de crema fresca
・20 g de mantequilla
・4 g de consomé del pollo
・20-30 g de arroz que se cocina
・Sala la cantidad apropiada
①Frío una cebolla con 10 g de mantequilla para no adquirir un color.
②Frío una zanahoria si se pone suave y lo hierve que hasta que pusiera el agua, ordeña 200 ml, arroces, consomé del pollo, salan y ablandan.
③Detengo el fuego y puedo escribirlo y escribo la leche restante el mezclador para tomar el calor áspero y filtrarselo con un precio neto pequeño después de se lo haber puesto bien.
④Puse la cosa que me filtré en la cacerola y lo escribo en el fuego y puso crema fresca, mantequilla restante y sabor y puso la sal y se completa si acalorado.

Disertante

  • Cocinero.. .... Yokohama Mitsuo Iizasa
  • Barra de bistro de cocinero MarineClub Naoto Takeda

Estado del día de la clase cocción

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