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Yukio Uematsu Meister (cocina (comida Occidental))
En último lugar pon al día la fecha el 18 de enero de 2024
Yukio Uematsu
Cocina (comida Occidental)
La 2009 opción (los 14)
Tsurumi Ward la residencia
- Nació en 1950 y es de Tokio
- Actúo como un honor de hotel de Gracia del Yokohama de la Espinilla el cocinero total
- Estoy a cargo de cocinero de la Familia Imperial en cada lugares incluso Karuizawa del país entero
- Estoy al cargo de los platos de un ex-Primer ministro, el Presidente que visitó Japón como un invitado estatal, un invitado del gobierno en el alojamiento de Motoakasaka,
- Estoy a cargo de platos de Primer ministro la residencia oficial, Ministerio de Asuntos Extranjeros
- Estoy a cargo de platos de la Agencia de la Casa Imperial como entierro imperial
Aun cuando la cultura de comida dice un tendencia obligas a apoyar un país, no es ninguna exageración
En "los platos, cultura extranjera y la historia del país apareces claramente. Es que uno y Uematsu del valor que hace eso aprenden las varias cosas en el fondo de platos. Aprende bien una tradición y una técnica y los propios alcances del pensamiento la persona que mostrando la habilidad, comió como el cocinero y habla con valor que hace de este trabajo para poder ser agradado con un cliente.
Había él como cultura antes de la vida de las personas aun cuando emparejó la comida por cualquier veces y no es ninguna exageración aun cuando eso dijo a un tendencia obliga a apoyar un país que se imaginó la cara que el cliente estaba contento con en los pensamos con "la cosa que la comida era pesada entre los seres humanos la mayoría" y trabajó.
Se alaba a menudo efectividad a los cielos como y es inclinado para ser equivocado pensando que una técnica preciosa, la habilidad es la no-eficacia, pero pienso que no hay el nuevo descubrimiento y desarrollo en el lugar dónde descuidé los elementos esenciales y soy joven y llevo la importancia de valorar los elementos esenciales por los talleres.
La habilidad del Meister
Adopté la nueva técnica positivamente y levanté una característica del material y continuado los platos que repitieron la invención original incluso la reducción del costo y acortando del tiempo cocción.
Productos de la pesquería, .... usa una cosa de la designación de centro de producción como material de platos de Francia.
Sobre el artículo de importación, confirmo bien el traceability y puse un énfasis al material seguro y de calidad superior.
Además, el producto de frescura como verduras siempre usa los productos del Yokohama locales y tiene presente la producción local para el consumo local.
Además, tengo la habilidad que puede apoyar a un grandes muchas personas que cocinan de los resultados que trataron a un invitado estatal, un invitado del gobierno.
Perfil
Me impresiono con el curry del restaurante que entró con padre en la niñez de uno y, siendo atraído por un cocinero, adelanto a la manera de platos.
Después de Príncipe Hotel que escribe una compañía, estoy al cargo de los platos de un invitado estatal, el invitado del gobierno de otra manera que cocinero de la Familia Imperial.
Después, después de experimentar Takanawa Príncipe Hotel el gerente de la sección cocción, el gerente de Hotel de Príncipe de Yokohama de Cocinar Departamento, actué como el cocinero total del hotel de Gracia del Yokohama de la Espinilla, un cocinero total honorario.
Me uno el nombre como un miembro japonés de asociación de Escoffier, el miembro del la japonés de .... del loti la asociación de Sur, un miembro de ........ el club internacional, un miembro de asociación de persona de supervisor de servicio de comida todos-Japón.
Recibiendo principal una carrera del premio
- 2001 Auguste Escoffier la asociación ...... el recibo del capítulo de una decoración (Francia)
- Ganándole mejor técnicamente mejor el capítulo de oro al consejero técnico en 2008 (asociación de persona judicial corporativa la persona de supervisor de servicio de comida todos-Japón)
- 2011 Yokohama-shi la persona experimentada de alabanza de mérito que recibe un premio (El Alcalde de Yokohama)
- Persona que ha dado al Ministro de servicios distinguido de Salud, Trabajo y alabanza de Bienestar que reciben un premio (el Ministro de Salud, Trabajo y Bienestar) relacionado a cocinero en 2012
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