Toshihiko Yoshida Meister (cocina (comida Occidental))

"La cosa calurosa es calurosa y la cosa fría está fría. La madre sirvió quemando arroz caliente en una casa y te lo dio…. Este sentido es el ideal de mis platos. Piensa que el corazón es correcto aquí, "es importante permitido solos platos que son técnico, es un sentimiento que no hay un taladro si el aumento él, pero es importante la mayoría. Vuelvo el menú por un cliente para sorprenderte un poco más suavemente con postre porque es una persona vieja si es el acabado..., un niño. Yoshida que dice, esto que imagina la cara con la que el cliente está contento, y hace los platos es importante.

La habilidad que el haciendo windsurf que a veces empecé para un cambio practica con un profesional.

"El punto que la misma situación nunca tiene es similar a los platos y el surf. No necesito seguir el viento idéntico si no necesito tener el material idéntico en mi mano. Bajo cualquier situación, pienso que es profesional para poder dar el resultado mejor"

Una conferencia para introducir la importancia de la comida en como Yokohama Meister en la clase de la escuela secundaria elemental y menor se hace ahora.

• 2002 Yokohama-shi excelencia habilidad persona alabanza que recibe un premio (El Alcalde de Yokohama)
• 2008 academia ganando el capítulo color de plata (asociación de persona judicial corporativa la persona de supervisor de servicio de comida todos-Japón)
• Recepción de la prueba un premio (asociación de persona judicial corporativa la persona de supervisor de servicio de comida todos-Japón) de la persona de supervisor de servicio de comida honorario en 2009